antoniotombolini.com: Diario minimo, Ottobre 2002

1 Ottobre 2002. Insieme ad Antonio Tombolini, Patrizia Dalpiano, Lorenzo Giuggiolini, Paolo Tombolini, Sara Libra e Francesca Romana Onofri, abbiamo deciso di dar vita a antoniotombolini.com. Fateci gli auguri!

3 Ottobre 2002. denaro.it: versione online del quotidiano economico Il Denaro, dedica un breve articolo (credo sia il primo) ad antoniotombolini.com: la nuova idea imprenditoriale di Antonio Tombolini, e di noi collaboratori. Idea che in pochi giorni diventerà realtà operativa.

6 Ottobre 2002. Da oggi in vendita su antoniotombolini.com (più precisamente dal Forum del sito, per ora,) ci sono 500 confezioni da 12 kg di Riso Carnaroli Crù Mosna di Michele Perinotti/ gli Aironi. Ogni confezione contiene 10 pacchi da 1 kg del Carnaroli Cru Mosna 2002, 1 pacco da 1 kg di Riso Rosso e 1 pacco da 1 kg di Riso Venere Nero. E' la PRIMA bancarella che apre nella nostra piazza! A proposito, il progetto antoniotombolini.com è spiegato più diffusamente in questo messaggio postato oggi sul Forum del sito, da Antonio.

7 Ottobre 2002. Antonio Tombolini torna a Rai1 in qualità di esperto di cose gastronomiche. Oggi a Unomattina parlerà di olio ev. di oliva con il giornalista Antonio Lubrano. Intanto emozionati come bambini, realizziamo che sul Forum di antoniotombolini.com ci sono i primi ordini di Riso Carnaroli Crù Mosna.

8 Ottobre 2002. Mentre lavoriamo duro nella sede di antoniotombolini.com, in Via Trieste 7, a Loreto nelle Marche, (dobbiamo far funzionare tutto: acqua, luce, gas, linee telefoniche), riusciamo ad aprire un'altra bancarella, la SECONDA!, quella di Gianpaolo Paglia, vignaiuolo in Toscana, titolare dell'azienda Poggio Argentiera. Giampaolo ha accantonato le ultime 36 bottiglie del Morellino di Scansano Capatosta 2000 (Tre Bicchieri 2003), che adesso sono in vendita su antoniotombolini.com (ma 6 ne ha già prenotate Antonio!)

9 Ottobre 2002. Su antoniotombolini.com apre la TERZA bancarella. E' quella di Sabatino Abbagnale che vende i pomodori San Marzano "Miracolo di San Gennaro". Il nuovo raccolto è appena stato inscatolato da Sabatino e abbiamo per noi 72 confezioni da 12 barattoli ciascuna (ogni barattolo contiene 800 grammi di meravigliosi San Marzano *autentici* in *salsa di San Marzano*).

17 Ottobre 2002. Debutta su antoniotombolini.com la bancarella del Pastificio Latini di Osimo. Da oggi si possono acquistare 20 confezioni di spaghetti Taganrog. Ogni confezione contiene 12 pacchi da mezzo chilo. Taganrog e' una citta' Russa, sul Mar Nero famosa per la sua dolcissima varieta' di grano duro. Le vicende brutte della storia hanno distrutto quella varieta' di grano a Taganrog. Ma Carlo Latini ne ha ricostruito il filo ed e' riuscito a farlo ricrescere sui suoi terreni nella collina marchigiana.

19 Ottobre 2002. L'amico Piero Sardo di Slowfood ci fa sapere che avremo un piccolo stand al salone del Gusto di Torino. Grazie Piero! Lo stand sarà l'H80 nel Padiglione 2 del Salone.

20 Ottobre 2002. Oggi spediamo! Patrizia Dalpiano e Lorenzo Giuggiolini hanno lavorato come matti fino a pochi minuti dopo le 17, adesso sono giustamente soddisfatti e anche emozionati. I primi 97 colli (il linguaggio èsuper-tecnico come nelle grandi occasioni) di antoniotombolini.com, corrispondenti a 49 ordini hanno lasciato la sede di Loreto. Raggiungeranno i clienti-pionieri della nostra Piazza. Verrebbe da partire anche noi insieme a loro, e seguirli passo-passo. Non c'è ne bisogno: Sara Libra e Lorenzo: gli angeli custodi delle spedizioni, sanno come fare. Cinque colli vanno all'estero, in Danimarca. 

21 Ottobre 2002. Non ci facciamo mancare niente! A 2 giorni dall'inizio del Salone del Gusto passano di mano in mano (le nostre), i primi oggetti "firmati" antoniotombolini.com: adesivi, buste e grembiuloni. Il colpevole è Paolo Tombolini! (Se antoniotombolini.com è no brand e no logo, come avrà fatto Paolo? Boh!)

23 Ottobre 2002. Siamo arrivati a Torino per il Salone del Gusto, consapevoli di cosa ci aspetta (è la terza volta che partecipiamo: le prime 2 con Esperya, questa con antoniotombolini.com): muscoli indolenziti, stordimento da fatica, ma anche l'entusiasmo della scoperta di cose buonissime, e la gioia di rivedere molti amici. Con noi ha viaggiato Carla Latini che insieme al marito produce (lo posso dire?) la pasta più buona che abbia mai mangiato! Al Salone (in esclusiva) e poi su antoniotombolini.com, venderemo i nuovi spaghetti al farrro Latini, risultato di un periodo di studi ed esperimenti durato 4 anni. Uniscono a tutti i benefici dei cereali un gusto organoletticamente superiore, secondo gli standard a cui ci hanno abituato i Latini.

24 Ottobre 2002. Su Simplicissimus, il blog di Antonio Tombolini, da oggi si può leggere: PAD 2 H80, il diario giornaliero dal Salone del Gusto di Torino.  

25 Ottobre 2002. Oggi il giornalista Francesco Arrigoni segnala su Sette: l'inserto settimanale del Corriere della Sera, antoniotombolini.com e il Riso Carnaroli Mosna di Michele Perinotti. 

26 Ottobre 2002. Le telecamere di Eat Parade: settimanale del TG2 condotto da Bruno Gambacorta e che si occupa di enogastronomia, hanno ripreso la spaghettata al farro cucinata da Antonio Tombolini alle 13,  e la risottata al Mosna cucinata da Michele Perinotti alle 20.30 nel nostro stand. Le immagini faranno probabilmente da sfondo a un prossimo servizio che Eat Parade realizzaerà su antoniotombolini.com. Un plauso particolare ai 2 cuochi per forza: Antonio e Michele, che hanno fatto bella figura nonostante un retrobancarella decisamente angusto (e ti credo, con quegli ingredienti sono capace anch'io!) Da Loreto, Sara e Lorenzo ci hanno fatto sapere che i 64 pacchi spediti alcuni giorni fa, sono tutti arrivati a destinazione, e senza intoppi. Grande! 

30 Ottobre 2002. Sempre da Simplicissimus, ecco i "personal Salone del Gusto 2002 Awards" di Antonio Tombolini. 

26 Ottobre 2002. Da oggi il Pastificio Latini aumenta i prodotti presenti sulla sua bancarella su antoniotombolini.com. In vendita sul sito (in realtà ancora sul Forum del sito) ci sono i nuovi spaghetti al farro. 

30 Ottobre 2002. Giornata di riunione oggi, oceanica riunione nella sede di Loreto con i ragazzi di ecsit.it. Arrivano da Pescara e saranno loro a realizzare il sito (la Piazza) di antoniotombolini.com. Qualche volta noi stessi facciamo fatica a capirci, ma credo che loro ci siano riusciti. Il cantiere è aperto, ci vorrà solo qualche giorno! Intanto Lorenzo ha fatto partire 25 colli (perchè si dirà così?) corrispondenti a 18 ordini, destinazione Italia.