Anticpazioni su ENOSCAMBIO

Ecco qualche anticipazione su ENOSCAMBIO, dalle vive parole di Antonio Tombolini:

Quanti enotecari ho conosciuto?
Quanti ristoratori ho conosciuto?
Quanti appassionati di vino ho conosciuto?
Enotecari e Ristoratori spesso orgogliosi delle loro belle cantine, ma terrorizzati dalla prospettiva di non riuscire a farla "girare" di tanto in tanto, con un immobilizzo di capitale spesso importante, che tarpa le ali.
Appassionati che curano la loro cantina privata con amore, e che amano a volte cedere qualche bottiglia per potersi permettere di comprarne altre e diverse.

In anteprima al salone del Vino 2002, Domenica 24 Novembre alle 11, nella Sala Sangiovese, grazie all'aiuto fondamentale del mio amico Luigi Veronelli e della Veronelli Editore, e poi, su antoniotombolini.com , ci sarà ENOSCAMBIO.

SELEZIONERO' personalmente le cantine meglio tenute d'Europa.
METTERO' ONLINE nella mia piazza, le bottiglie che il proprietario desidera vendere, al prezzo che desidera ricavarne.
GARANTIRO' nei confronti degli acquirenti lo stato della bottiglia e le condizioni di conservazione.
CURERO' il trasporto delle bottiglie dalla cantina di chi vende a quella di chi acquista.

Quante persone hanno un vino importante che vorrebbero vendere e non sanno come? Quante persone vorrebbero comprare proprio quel vino e non sanno dove?

ENOSCAMBIO: il come e il dove del vino buono.

Antonio Tombolini